TORTA DE LIMÃO

Está chegando o fim de semana, que tal experimentar uma deliciosa Torta de Limão? Tenho certeza de que você vai arrasar com essa sobremesa simples e saborosa! ;)

Ingredientes para massa:
3 gemas
125g de margarina sem sal
2 colheres (sopa) açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) agua

Ingredientes recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 xicara de suco de limão

Ingredientes cobertura:
3 claras em neve
9 colheres (sopa) açucar
1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo
Massa:
Peneire todos os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e mexa com os dedos até que a massa fique com uma consistencia que não grude nas mãos.
Estenda a massa numa forma de abrir fundo e lados, leve ao forno para pré-assar por aproximadamente 15min.

Recheio:
Bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e coloque em cima da massa pré-assada.

Cobertura:
Misture as claras em neve com açucar e esuqnete rapidamente na panela ou no microondas. Em seguida, bata em neve na batedeira. Por ultimo, acrescente a pitada de fermento, cubra o recheio e leve ao forno médio até dourar o suspiro, por aproximadamente 15 min.

Sirva depois de fria. Para deixar a cobertura da torta mais bonita, cubra com raspas de limão. Coloque o ralador sobre o filme plastico e rale os limões, assim o aproveitamento das raspas será maior.

BRIGADEIRO DE COLHER!

A receitinha compartilhada de hoje, é ideal para quem está com vontade de comer um docinho rápido de fazer e bem gostoso!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
meio tablete de chocolate meio amargo picado
1 caixinha de creme de leite

Como fazer:
Em uma panela pequena, leve ao fogo baixo o leite condensado com o chocolate. Cozinha mexendo sempre até obter consistencia de brigadeiro mole ( cerca de 6 min.). Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml). Espere esfriar e decore antes de servir com confeitos de chocolate, granulado, confeti ou chocolate raspado ou outros.
Para fazer o brigadeiro branco, prepare a receita sem o chocolate meio amargo. Aff...

TORTA ALEMÃ

Esta torta é tudo de bom! Mas deve ser preparada pelo menos um dia antes, pois tem que descansar na geladeira antes de receber a cobertura. Antes de começar a montar as camadas sempre coloco as bolachas maisena ao redor a forma, assim elas fixam melhor no creme e não soltam na hora de desenformar para receber o creme. :)

Ingredientes:;
1 pacote (400g) bolacha maisena
3 1/2 xicaras de leite
6 colheres (sopa) rasas de maisena
1 xicara de açucar
2 gemas
1 colher (sopa) cheia de baunilha otker
125 gr. margarina sem sal

Ingredientes cobertura:
1 1/2 xicara de leite
3 colheres (sopa) açucar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (rasas) margarina sem sal

Modo preparo da torta:
Misture 2 1/2 xicaras de leite com a maisena, o açucar e as gemas. Cozinhe por 2 min. apos a fervura mexendo sempre. Desligue. Acrescente a baunilha e deixe esfriar um pouco.
Bata na batedeira por 2 min. e sem parar de bater, acrescente a margarina misturando bem.
Para a montagem da torta use uma forma de abrir, umedeça as bolachas no leite restante e intercale bolachas e creme. Terminando com a bolacha. Leve a geladeira por 4 horas no minimo antes de desenformar e colocar a cobertura.

Preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para ferver por aproximadamente 20 min. ou até engrossar. Regue a torta (já desenformada) com a cobertura ainda quente e leve para gelar no minimo por 2h. antes de servir.
Experimente! com certeza você e sua familia vão adorar esta receita!

BOLO DELICIA DE CHOCOLATE!

Esta receita é bem popular aqui em casa, sempre que faço é sucesso na certa entre amigos e a familia. Ela é bem fácil de fazer, espero que gostem! ;)

Ingredientes massa:
3 ovos
1 1/2 xicaras de açucar
1 xicara de oleo
1 1/2 xicaras de agua fervendo
3 xicaras de farinha de trigo
1 xicara de chocolate em pó
1 1/2 colher (sopa) fermento em pó.

Ingredientes cobertura:
1 xicara de açucar
1 xicara de chocolate em pó
5 colheres (sopa) leite
2 colheres de margarina sem sal.

Preparo da massa:
Peneire os ingredientes secos.
Bata na batedeira os ovos com o açucar, acrescente o oleo e sem parar de bater a agua fervendo até espumar. Em velocidade baixa, acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata bem e desligue. Acrescente o fermento em pó mexendo delicadamente. Unte a forma com farinha de trigo e antes de colocar a massa mexa novamente para incorporar o fermento.
Forma untada e forno quente.

Preparo da cobertura:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo para engrossar. Espalhe a cobertura imediatamente no bolo, ela fica com a casquinha espelhada. hummmmmmmmmm....
A decoração fica por conta do seu gosto!

MASSA BÁSICA PARA BOLOS E TORTAS

Ingredientes:

06 ovos
3/4 xicara de agua
1 1/2 xicaras de açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de baunilha dr. otker
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó


Como fazer:

Peneire todos os ingredientes secos.
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com a agua até formar uma espuma, sem parar de bater, acrescente o açucar, farinha de trigo e a baunilha. Desligue e misture delicadamente o fermento em pó e as claras batidas. Leve para assar em forma forrada com papel manteiga, o tempo varia de forno para forno, o meu leva em torno de 20 min.

Obs. para massa de chocolate acrescente 4 colheres (sopa) de chocolate em pó junto com o trigo.
Essa massa é ótima para base de qualquer tipo de bolo como;
Martha Rocha, Floresta Negra, Morango com nata e outras.