TORTA DE LIMÃO

Está chegando o fim de semana, que tal experimentar uma deliciosa Torta de Limão? Tenho certeza de que você vai arrasar com essa sobremesa simples e saborosa! ;)

Ingredientes para massa:
3 gemas
125g de margarina sem sal
2 colheres (sopa) açucar
2 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) agua

Ingredientes recheio:
2 latas de leite condensado
1/2 xicara de suco de limão

Ingredientes cobertura:
3 claras em neve
9 colheres (sopa) açucar
1 pitada de fermento em pó

Modo de preparo
Massa:
Peneire todos os ingredientes secos, junte a margarina, as gemas e mexa com os dedos até que a massa fique com uma consistencia que não grude nas mãos.
Estenda a massa numa forma de abrir fundo e lados, leve ao forno para pré-assar por aproximadamente 15min.

Recheio:
Bata o leite condensado e o suco de limão no liquidificador e coloque em cima da massa pré-assada.

Cobertura:
Misture as claras em neve com açucar e esuqnete rapidamente na panela ou no microondas. Em seguida, bata em neve na batedeira. Por ultimo, acrescente a pitada de fermento, cubra o recheio e leve ao forno médio até dourar o suspiro, por aproximadamente 15 min.

Sirva depois de fria. Para deixar a cobertura da torta mais bonita, cubra com raspas de limão. Coloque o ralador sobre o filme plastico e rale os limões, assim o aproveitamento das raspas será maior.