BOLO AMOR EM PEDAÇOS

Esta receita é ideal para o lanche da tarde com a familia, a criançada adora! Confira:

Ingredientes massa:
2 xicaras de açucar
4 ovos (as claras em neve)
3 colheres de margarina sem sal
1 copo de suco de laranja natural
3 xicaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes cobertura:
1/2 pacote de glaçucar peneirado (250g)
Suco de laranja até formar um mingau grosso

Modo de preparo do bolo:
Peneire os ingredientes secos. Bata o açucar,  as gemas e a margarina até ficar bem fofo. Diminua a velocidade e acrescente a farinha de trigo e o suco, bata bem e desligue. Junte as claras em neve e o fermento em pó mexendo delicadamente. Leve para assar, forma untada e forno pré-aquecido.

Cobertura:
Misture o glaçucar com o suco aos poucos, para não colocar suco em excesso. Use no bolo ainda bem quente.